 |
|
|
 |
|
Uma antiga profissão ligada à moagem de cereais, os moleiros exerciam a sua actividade nos moinhos para onde levavam o grão dos cereais (particularmente do trigo) e de onde regressavam com a farinha já moída, utilizada especialmente para o fabrico do pão (do tão apreciado pão saloio).
Os burros e machos eram o seu meio de transporte e carga, uma vez que, por norma, os moinhos estavam situados nas zonas mais altas (naturalmente mais ventosas) e para lá chegarem tinham, quase sempre, de percorrer caminhos algo sinuosos e estreitos. Para além desta tarefa, os moleiros tinham também de cuidar do funcionamento e manutenção dos próprios moinhos, processo que, por vezes, se afigurava difícil e exigia grande destreza e capacidade física.
Os moleiros foram fundamentais para abastecimento das populações e para o próprio desenvolvimento da agricultura na zona da Malveira.
Os famosos moinhos de Santa Maria, construídos a partir do século XVIII e situados na denominada Malveira de Cima, são o exemplo vivo da importância desta actividade na região e muito têm contribuído para a popularidade da freguesia.
|
  |
|
|
|
|
|
